Interesante: enterémonos más sobre Halloween

  • 2016-10-31 14:18:28
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Halloween (contracción de All Hallows' Eve, 'Víspera de Todos los Santos'), también conocido como Noche de Brujas o Día de Brujas, es una fiesta moderna resultado del sincretismo originado por la cristianización de las fiestas del fin de verano de origen celta. Se celebra internacionalmente en la noche del 31 de octubre, sobre todo en la Angloesfera como Canadá, Estados Unidos, Irlanda o Reino Unido, y, en menor medida, en otros lugares como España y Latinoamérica....

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Salmón Marinado: Excelente manera de preparar este exquisito pez.

  • 2016-10-31 13:12:59
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  • Gastronomía

Esta receta de salmón marinado nos va a venir muy bien puesto que el salmón es uno de los pescados más ricos en omega-3, un ácido graso esencial en nuestro organismo ya que reduce e impide la acumulación del colesterol, reduce el nivel de triglicéridos y la presión arterial, previene del infarto de miocardio y otras enfermedades cardiovasculares, y combate la artritis, entre otras muchas virtudes....

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Interesante: Crean células artificiales que se replican a sí mismas.

  • 2016-10-27 09:39:59
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Los científicos tienen una teoría sobre cómo comenzó la vida en la Tierra: los meteoritos que bombardearon nuestro planeta trajeron consigo compuestos simples basados en carbono llamados aminoácidos. Con el tiempo, poco a poco, estos productos químicos se combinaron para hacer células, que entonces eran capaz de replicarse y convertirse en complejas formas de vida....

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De la cocina Marroquí: Naranjas a la Oriental, un delicioso postre.

  • 2016-10-26 09:08:32
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  • Gastronomía

Hoy, un delicioso postre con naranja. La naranja es una fruta cítrica comestible obtenida del naranjo dulce (Citrus sinensis), del naranjo amargo (Citrus aurantium) y de naranjos de otras variedades o híbridos, antiguos híbridos asiáticos originarios de India, Vietnam o el sureste de China....

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De la cocina de Shangai y China oriental: Brotes de soja rehogados

  • 2016-10-24 14:40:09
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  • Gastronomía

Los brotes de soja son germinaciones de la legumbre denominada soja (judías mungo o soja verde). Es habitual en la cocina asiática. Generalmente son judías que llevan germinando de una semana, su composición nutricional es mayor que la procedente de las judías sin germinar y el proceso hace que sea más favorable su proceso culinario....

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24 de octubre de 2016: 384 aniversario del natalicio de Antoni Van Leeuwenhoek, el padre de la microbiología

  • 2016-10-24 11:12:58
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Hoy varios medios de prensa se han hecho eco de la efemérides referente al natalicio de Antoni Van Leeuwenhoek, considerado el primer microbiólogo. Sus estudios e innovaciones revisten considerable importancia en el desarrollo de la biología....

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Se acerca el cambio de hora: dejamos el horario de verano.

  • 2016-10-24 10:38:02
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Ya nos acercamos al momento de año en el que en los lugares donde se aplica esta práctica. El horario de verano (o tiempo de ahorro de luz) (en inglés Daylight saving time o DST) es el horario que sigue la convención por la cual se adelantan los relojes para usar más la luz diurna. Normalmente los relojes se adelantan una hora a principios de la primavera, y se retrasan de nuevo en otoño....

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Una receta típica de España: Gazpacho Manchego

  • 2016-10-21 10:12:02
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  • Gastronomía

El gazpacho es una sopa fría con ingredientes como el aceite de oliva, vinagre y hortalizas crudas: generalmente tomates, pepinos, pimientos, cebollas y ajo. Suele servirse fresco en los meses calurosos de verano. Su color varía desde el anaranjado pálido al rojo, según se empleen tomates más o menos maduros (que aportan un colorante natural denominado licopeno). El origen del actual gazpacho es incierto, aunque tradicionalmente se le ha considerado un plato del interior de Andalucía, donde el aceite de oliva y los productos de la huerta son abundantes, y los veranos muy secos y calurosos....

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'Pen Pineapple Apple Pen', el último (y más absurdo) hit de Youtube.

  • 2016-10-20 09:11:05
  • 297
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De un tiempo a esta parte ha venido creciendo en audiencia este video, como informa eitb.eus. Un fenómeno que ya no resulta nuevo en las redes, pero simpre genera de que hablar entre los cibernautas. Les brindamos el artículo íntegro, siga leyendo......

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De la cocina china. Típico de Cantón: Bocadillos de pescado.

  • 2016-10-18 10:15:08
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  • Gastronomía

Cotinuamos con recetas de pesacado. Esta vez del gran arte culinario chino. Para esta receta se aconseja el mero. Este se cataloga culinariamente como un pez de carne blanca, semigraso. El mero se ha considerado, desde hace muchos muchos años, uno de los pescados más ricos del mercado. Es un pescado refinado y delicioso con un sabor especial. Tanto es así, que el refranero español le dedicó un espacio a este pescado, "de la mar el mero y de la tierra el cordero", dando a entender que, si el cordero era la mejor carne animal, el mero la mejor carne de pescado....

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